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    〔自由時報記者俞肇福／基隆報導〕第一屆德麥巧克力賽昨天在經國管理暨健康學院巧克力教室舉行，首日登場的是高中職組共有十三隊參加，比賽結果來自開平高中劉婷與謝宇奪冠，同校的滕民酞與張哲岳獲得季軍；地主隊的經國學院簡佑錚、簡如怡抱回亞軍，表現令人激賞。

    「二○一三第一屆德麥經國盃巧克力競賽」，每隊兩名選手須在三小時內完成東方珠寶盒和手工巧克力兩樣產品；這次比賽由經國學院餐旅系、淡水商工餐旅群科中心，以及德麥巧克力食品公司共同舉辦，今天還有大專組四隊選手捉對廝殺一決高下。

    昨天比賽，選手所使用的巧克力，都是食品公司贊助的比利時巧克力，讓同學得以充份發揮巧思和創意，指定作品為「東方珠寶盒」，另外還需製作兩款手工巧克力各十五顆；三個小時一到，還是有選手來不及製作完成，讓裁判及老師扼腕。

    裁判們針對同學產品的主題、技巧、外觀和衛生等項目進行評分，對於同學的表現是相當肯定；比賽的第一名將獲頒一萬五千元、第二名八千元、第三名五千元。

    大會裁判長黃健興說，第一名的作品整體符合東方珠寶盒的概念，造型有變化、技術輕巧俐落，接縫無可挑剔；第二名的東方珠寶盒整體散發濃厚的東方概 念，結構完整緊扣主體；黃健興說，參賽的選手有些巧克力創作讓人眼睛為之一亮，但是有的在裝飾上、重量不足標準，有些是口感不佳，在必須選擇下只好被割 捨。

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